Ingredientes:
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3 patatas grandes
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Lacón cocido
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Queso en lonchas
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Queso rallado
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Tomate frito
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Tomates cherris
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1 vaso de leche
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1 huevo
Cocemos las patatas en trozos, escurrimos y machacamos con el tenedor, batimos el huevo con la leche y se lo añadimos, partimos unas lonchas finas de lacón, en un molde ponemos una capa de puré otra de queso y otra de lacón, así sucesivamente hasta terminar con una de puré y queso rallado. Horneamos a 180º unos 20 m. desmoldamos y decoramos con queso rallado tomatitos cherri y tomate frito.
Buen apetito.
