Canapés de hojaldre variados

Ingres: hojaldre, chorizo, bacón, queso, jamón york, salchichas…

Preparamos diferentes tipos de relleno en un plato, preparamos el hojaldre lo cortamos en tiras y envolvemos los distintos rellenos en rollitos pequeños los colocamos en la placa de horno y los barnizamos con huevo batido, horneamos a 140 grados hasta que estén dorados. 

Y canapés varios:

Ingredientes:

·        Nata

·        Huevos

·        Anchoas

·        Pan de molde

·        Bacón

·        Mahonesa

·        Pimientos del piquillo

Vamos a preparar unas tartaletas de hojaldre o pasta quebrada, una vez forrados los moldes los rellenamos con:

Batimos dos huevos y les agregamos un vaso de nata más o menos, en una sartén salteamos el bacón y lo añadimos, sazonamos con pimienta y rellenamos las tartaletas, horneamos unos 20 m. a 140 gr.

Con el pan de molde vamos a hacer otros, haremos una crema con anchoas trituradas huevo duro y mahonesa rellenamos las rebanadas y luego las cubrimos con mahonesa cortamos en cuadraditos pequeños yo la trocee en 9 y los decoramos con pimientos del piquillo y anchoa, con huevo duro….a gusto nuestro. 

Buen apetito