Tarta moka

·        ¼ kl. De almendras molidas

·        ¼ kl. De mantequilla

·        ¼ kl. De azúcar

·        1 yema

·        1 copa de coñac

·        1 vaso de café puro

·        150 grs. De almendras tostadas 

Para el bizcocho:

·             6 huevos

·             6 cucharadas de harina

·           6 cucharadas de azúcar

·            1 cucharilla de royal

Hacer un bizcocho de 6 huevos, abrir el bizcocho por la mitad y se remoja con almíbar y café.

En un bol ponemos la mantequilla batimos y añadimos el azúcar y batimos añadimos la yema de huevo, la copa de coñac, el vaso de café y la almendra molida batimos, con esta crema rellenamos el bizcocho y lo cubrimos y luego le clavamos unas almendras tostadas por encima. 

 La metemos en la nevera y listo.

Buen apetito.